Twin Fest

Was so much fun!  We typically don’t get together during the months of November and December, so we had a lot to catch up on!

First Tony and I went out to breakfast – in our town, not our typical Mama Rini’s.  It was just okay.  They have breakfast specials for $4.95, so I decided to get this:  2 eggs, 2 bacon, 2 sausage, 2 potato pancakes.  I was going to give one of my pancakes to Tony.

Only problem?? The potato pancakes were chock full of onions!!  So I ate the eggs, sausage and bacon.  I love link sausage! 😀

After breakfast we stopped at our local Mexican grocery store so I could pick up chips and salsa for our twin lunch.  They are homemade and delicious – best part?  Only $3 for 16 ounces!

everyone else likes onions, so I got this one for them

Donna, ever the hostess, served some light Corona beer – not my usual beer, but with the lime, I absolutely love it.

We always have pizza – I had one more slice on top of this plate:

It’s funny, I didn’t take any people picks!  We got all caught up and it was a lot of fun!  Oh, and Dora gave me this cute snowman cookie jar!

Thanks Dora!

Before I left, I marinated our flank steak for dinner – it’s a Bobby Flay marinade – I love all things rosemary!

Bobby Flay’s Balsamic Rosemary Marinade

  • 1/2 cup balsamic vinegar
  • 3/4 cup olive oil
  • 2 tablespoons minced garlic
  • 2 tablespoons rosemary
  • 1.5 pound flank steak
  • salt and pepper to taste

It marinated for about six hours.  Remove from marinade and season with salt and pepper.   I would have loved to grill this meat – too many icicles on the Weber though!  I broiled it for 5 minutes per side.

ready for the oven

so juicy and tender!

I had 4 ounces of steak and about 3/4 cup of rosemary potatoes:

Remember all those tomatoes I had??  They have cooked down over the last couple of days – I had TWO of these containers of sauce!  I’ll probably can it one night this week.

Plan for the Day:

  • laundry
  • mop kitchen floor
  • hit the gym!
  • make pasta from scratch!!

Don’t forget – today is the last day for BSI – Cheddar Cheese!   Come back tomorrow to see who won! 😀

20 thoughts on “Twin Fest

  1. I often find myself out with friends and have no people pictures to show for it! Ooops. Love the food pics though. That pizza looked really yummy!

  2. Good God woman! You do more before noon than I do in a week!

    Onions in pancakes? WTF? Even if they are potato. I’m a fan of onions but that just sounds nasty.

    Everything else looks awesome – the salsa, the steak!!, those potatoes, and the sauce. I’ve gotta see if I can score a canning setup at a thrift store or freecycle. I love the idea of canning the sauce instead of freezing it – SO much more convenient!

  3. Glad you had fun with your twin friends! 🙂 I love Corona Light!! And of course pizza!! 🙂

  4. I’m doing laundry today too!

  5. I can’t wait to see how your making pasta from scratch goes. We did tortellinis that one time so I want to see what you give a try. This weekend we did middle eastern from scratch.

  6. Lynn at The Actors Diet

    i love link sausage too – my daddy used to cook it for me when i was a kid. haven’t had it since then!!!

  7. This marinade looks amazing! We are going to the Bobby Flay Burger Restaurant next weekend. I LOVE Bobby 🙂

  8. Bobby Flay is a genius and that is a wonderful steak!

  9. What a great looking food day! I love Corona and lime with chips and salsa as well.
    BODA weight loss

  10. I would have fought Tony for those potato pancakes – yum! Glad Twinfest was fun – that is such a cute cookie jar!

  11. YUMS that bfast looks soooo good! I need to have diner bfast soooooon lol

  12. My parents grill year round half in the garage half out. I will have to suggest this flank steak on for my next visit.

  13. The food always looks fantastic here. I love that marinade!

    • ஜ சஃப அவர கள ந ன இட ட இந தப ப ன ன ட டம மட ட ற த தல க க கக க த த ர க க றத .ஜ சஃப அவர கள , பல இடங கள ல ந ன க ற வத ய இங க ம க ற ந ர ட க றத . ப ரச ச ன உங கள ச ந தப பத வ ல வர ம ஆப சப ப ன ன ட டங கள அல ல. அத ப ல உங கள ய உங கள க ட ம பத த னர ய த ட ட உங கள பத வ கள ல அல லத வ ற பத வ கள ல வர வத க ட அவ வளவ ப ரச ச ன க க ர யத இல ல . ஆன ல உங கள அட ய ளம ப லவ இன ன ர அட ய ளத த உர வ க க மற றவர பத வ கள ல ந ங கள ப ட வத ப ல மற றவர கள ய ம அவர கள ப ண உறவ னர கள ய ம த ட ட வத ம கப ப ர ய ப ரச ச ன . அதற க 100% பல ய னத ந ன . எனக க ஆதரவ அள த த ம யவரத த ன , எல .எல . த ச , எஸ .க ., வ ஜய , க ச ஆக ய ர ம இதற க பல ய ய னர . ந ங கள க றல ம , ஏன பலர ம அத ய க ற ன ர கள , அத வத , “ச ர உங கள நட எங கள க க த த ர ய த , ந ங கள எல ல ம உங கள த தவற கவ ல ல ம ந ன ப ப ம ” என ற ல ல ம . ஆன ல அப பட த தவற க ந ன த தவர கள ம கண சம ன அளவ ல இர ந தனர . இத ல ந ங கள ம அடக கம என ற க ற வரவ ல ல . (உங கள டம ப றக வர க ற ன .) என ட ஸ ப ள ப யர dondu(#4800161) என பத இட ட அந த ப ல ட ண ட பத த தப ப ன ன ட டங கள எண ண லடங க . இதற க ந ன எத ர வ ன க ட த ததன க ரணத த ந ங கள இப பத வ ல க ற ப ப ட டத ய அட ப பட ய க வ த த க ற வ ன . ந ங கள எழ த ன ர கள : “ஆன ல ச ல சமயங கள ல எத ர ள க பத த ன உச ச ய ல இர க க ம ந ரத த ல ந ம அம த ய க இர ப பத அவர அலட ச யம என ற தவற க ந ன க கவ ம வ ய ப ப ர க க றத . அத தக ய வ ள வ த த ன அன ற ம ந ன சந த த த ன .”அத த த ன ந ன ம ச ய த ன ச ர . ஆன ல என ன, அலட ச யம என ற த ட டப பட டவர கள ந ன த த , அதன ல அவர கள டன எனக க ர க க ம நட ப க டக க ட த என ற எண ணத த ல சமயம க ட க க ம ப த ல ல ம சம பந தப பட டப பத வ கள க க ப ப ய ப ன ன ட டம ட ட எல க க ட ட ச தன , ப ட ட இர ப பத எல ல வற ற க க ம ம ல க என தன ப பத வ ல ம என ப ன ன ட டங கள நகல டப பட வத என பத ய ல ல ம க ற ஆரம ப த த ன . அப பட ய ம ரய கரன , வ ர வன ன யன , வ .மண கண டன ஆக ய ர அவற ற ய ல ல ம அலட ச யம ச ய தனர . இப ப த இன ன ர வக ப ன ன ட டத த ற க வர வ ம . அத வத ஆப சம இர க க த , ஆன ல ம ம த எல ல ம , உத ரணத த க க ஜ த த வ ஷம , எல ல ம இர க க ம . அம ம த ர ப ப ன ன ட டம ஒன ற வ ர வன ன யன அவர கள ன வந தத . அந தப பத வ ல ந ங கள இட டப ப ன ன ட டம இத : “பள ள என ற ல என ன த ர ய ம ? ம ன மக கள க ய ப ர ப ப ன கள எல ல ம த ழ த தப பட ட பள ளர கள ப ப ர த த க க ட ட ச ச ர ப ப ம என பத க ம . இவ வ ற ந ங கள எங கள ச ன ன க க ட டத த ல வ ளக கம ச ல வ ம .”என ற க ற ம இவ வ ர நட சத த ரத த (அத வத ட ண ட ர கவன ) என னவ ன ற க ற வத ன ற எனக க ச ல லத த ர யவ ல ல .அவர ட ய கர த த (Are you really seuoirs about what you wrote Mr.Dondu?) வ மர சனத த க க க க ட தக த ய ல ல தத என ற எண ண ஒத க க த தள ள க ற ன . (அதன ப றக க ழல வந த உங கள தவற னப ப ர தல எட த த க க ட ட ன ர , ந ங கள உங கள க க உர ய ப ர ந தன ம ய டன அதற க க என ன டம மன ன ப ப ல ல ம க டக க ட ட ர கள , இப ப த ந ம இர வர ம அச க க ம ட ய த அளவ க க நட ப டன இர க க ற ம என பத ல ல ம ப ன ன ல வந தத . உண ம ய க க றப ப ன ல உங கள அர ம ய ன நட ப க ட த ததற க கவ வத ப ல ட ண ட வ க க நன ற க ற வ ண ட ம . ஏன ன ல இத ப பட த த அவன ரத த அழ த தம எல ல ம இன ன ம ஏற ம அல லவ ?).எத தன ம ற கரட ய கக கத த ன ல ம ஒர ச த ரண எல க க ட ட ச தன ய ச ச ய யக க ட ச ம பல பட ட தவற ற த த ர ம பத த ர ம ப ச ய க ற ர கள , அவர கள டம என னத ன ச ய ய ம ட ய ம ?இப ப ன ன ட டம உண ம ட ண ட இட டத என பத த த ர வ க க ம வக ய ல பற ற ய என ன ட ய இப பத வ ல ம அத நகல ட க ற ன . ப ர க க: அன ப டன ,ட ண ட ர கவன

    • Whatever brand that doesnt cause the cat to prjticoele vomit or have diarrhea..! I currently use IAMs Multi Cat formula because I have 4 cats- two young adults (3yrs olds) and two seniors (8yr olds) I’ve experimented with several different kinds of foods- cheap to expensive I’ve been told by my vet that it doesn’t really matter what kind of food- once you find one that works, stick to it Changing diets leads to the irritable bowel issues and finicky eating habits My vet also mentioned that IAMs is one of the highest calorie cat foods on the market- so I moniter their food intake carefully and make sure they get plenty of exercise to work off the extra pudginess.Also- I’ve read that white chicken is good for them, or adding a touch of chicken broth to their foods And occassionally they can eat soft grain white rice (not brown- it’s too hard for them to digest)- the white rice helps them maintain regularity. I’ve never done the rice thing myself, but they do get the occasional chicken as a treat.

  14. what a lovely time! i love all of that food!

  15. Fun night! Weird that the pancakes had potatoes huh?? Ha i guess that’s what u get for not stickin with your usual place right!? 😀

  16. This Bobby Flay marinade sounds incredible. Going to have to give it a try myself very soon.

  17. The accident of finding this post has brtngiehed my day

  18. How i would love a sit like that in my home .and with that view!!Well ib4m following from Portugal (the hacekr )and i think your words are exactly what i feel .January was a long month. Lost of cold and rain and full of routine days. But looking for delight is making those daus Sleep; Work; eat; more speacial

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s